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笛声我国有机茶发展存在诸多误区

2020年09月17日 栏目:时尚

我国“有机茶”发展存在诸多“误区”有机茶作为安全、营养、环保的健康食品,备受国人的青睐,成为当前茶叶生产、经营和消费的热点。但由于有机茶
我国“有机茶”发展存在诸多“误区”

有机茶作为安全、营养、环保的健康食品,备受国人的青睐,成为当前茶叶生产、经营和消费的热点。但由于有机茶来源于西方发达国家,国内多数人对其其实不十分了解,特别是茶叶生产者、经营者和管理者,在有机茶认识和发展上存在一些误解,对有机茶发展极不利。这些误解主要表现在以下几个方面。

1、有机茶与绿色食品茶、无公害茶一码事,只是叫法不同;

2、含有机化物的茶叶就是有机茶;

3、不打农药、不施化肥生产出的茶叶就是有机茶;

4、不含农残的茶叶就是有机茶;

5、高山茶即是有机茶;

零售额大幅增长六成以上6、只要是在没有污染的茶区生产的茶叶才是有机茶;

7、发展有机茶是为了取得更好的经济效益;

8、发展有机茶本钱高、投入大,不划算;

9、有机茶属于传统农业,发展有机茶是走回头路。

其实有机茶虽与绿色食品茶、无公害茶紧密相干,均强调生态、环保和食品安全性,但又是不同概念、不同层次、不同认证体系的产品。台湾茶有机茶的“有机”并不是化学意义上的“有机”,而是遵照可持续发展原则,进行全程质量控制,特别强调获得产品的进程而不但仅是产品本身;从生态角度来讲,发展有机茶绝不能一味追茶文化求最好经济效益。

客观上讲,限于当前茶业科技发展水平,开发生产有机茶本身存在一定的技术障碍,仅用常规传统农业措施,势必致使茶农和企业减产减收。

因此,必须借助现代高新技术解决目前茶叶生产上的技术“瓶颈”。单从这方面来看,现在所谓的“有机茶”,只是一种近似有机茶。因此可知,有机茶既不只是单个技术产品(如过分强调农残),也不仅仅局限于高山环境,而是一个集成化的综合技术产品。不是高山茶园更应当创造条件积极开发有机茶。

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