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美味酸汤肥牛

2018年10月11日 栏目:时尚

主料肥牛 :300 金针菇 :2包 酸菜 :50 白萝卜 :150辅料海南黄椒 :一勺泡椒 :4颗香葱 :适量盐 :适量具

主料

肥牛 :300 金针菇 :2包 酸菜 :50 白萝卜 :150

辅料海南黄椒 :一勺泡椒 :4颗香葱 :适量盐 :适量

具体步骤步1. 注备食材,萝卜切片,金针菇用水抄一下第二步2. 油热后放一勺黄椒,炒变色,放入两碗到三碗水,要看碗的大小而定,然后放入酸菜,白萝卜片,泡椒煮开第三步3. 等到萝卜煮到五成熟放入金针菇继续煮。第四步4. 4.萝卜煮到变色放入肥牛,关火。盛到汤碗里撒上香葱即可。

烹饪技巧肥牛不要煮火大,一片片放进去就可以关火了,烫一下就熟了,时间久就老了。我是以白萝卜来判定时间的,萝卜煮到变色,才会有酸酸的味道,很好吃。

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