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黄金凤尾虾球的做法

2019年05月14日 栏目:养生

主料: 基围虾 400克 鸡蛋 1个 淀粉 50克辅料: 黑胡椒 面包糠 100克调料: 盐 番茄酱黄金凤尾虾球的做法:1、

主料: 基围虾 400克 鸡蛋 1个 淀粉 50克

辅料: 黑胡椒 面包糠 100克

调料: 盐 番茄酱

黄金凤尾虾球的做法:

1、虾去头去壳留虾尾。

2、在虾背部切1刀,去虾线展开备用。

3、把虾尾从虾背部穿过去,成个虾球。

4、做好的虾球放入盘中,撒盐和胡椒粉腌制20分钟。

5、鸡蛋打散备用。

6、做好的虾球蘸上淀粉,虾尾的部分不用蘸。

7、接着蘸上蛋液。

8、裹上面包糠,用手压紧。

9、把所有的虾球都准备好。

10、锅里倒油烧热。

11、放入虾球中火炸制。

12、炸成金黄色捞出控油便可。

13、配上番茄酱上桌。

黄金凤尾虾球的特点:

酸甜可口

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